Nisprer de Menorca
Eriobotrya japonica
- Caracteristiques fruita:fruita de mida petita, ovalada,de pell taronja i carn blanca ataronjada. És de consistència mitjana i gust dolç.
- Fenologia:la fruita madura a les darreries de maig-inicis de juny.
- Cultiu:reproducció per empelt de gemma (escudet, placa, estella) o muda (corona, fenedura) damunt peu franc o codonyer. És un arbre sensible al vent i a la salinitat. Requereix sòls amb bon drenatge. En sòls calcaris, és sensible a la clorosi. Sensible a l’asfíxia radicular. Les malalties més freqüents són la mosca de la fruita i el motejat.
Olivera de Menorca
Olea europaea
- Caracteristiques fruita:fruita de mida mitjana-petita, ovalada, de pell negra amb lenticel·les i carn negra. És de consistència mitjana i gust àcid. S’emprava, especialment, per fer-ne oli.
- Fenologia:La fruita madura cap a mitjan tardor i hivern.
- Cultiu:reproducció per empelt de muda (corona, fenedura) damunt ullastre. És un arbre molt rústic, resistent a la sequera. Requereix sòls amb bon drenatge. La malaltia més freqüent és la mosca de l’oliva (Dalus oleae)